精选美食:炝拌粉皮、腊炒芥蓝、香汁米豆腐、麻香鸡丝

精选美食:炝拌粉皮、腊炒芥蓝、香汁米豆腐、麻香鸡丝
腊炒芥蓝资料:芥蓝、腊肉、盐、鸡粉做法:1.锅中加水,大火烧开后,参加少量盐,参加几滴植物油,放入芥蓝焯烫,过水后敏捷捞出、沥干待用。2.起锅烧油,放入切块的腊片,小火煸炒至出油。3.放入芥蓝,大火爆炒一分钟,加少量盐、鸡粉翻炒均匀即可。香汁米豆腐资料:米豆腐、大蒜、小葱、油、盐、酱油、辣椒粉、白醋、剁椒、红油做法:1.米豆腐切成小丁,放入盐水中浸泡。大蒜切末。2.碗中放入蒜末,加辣椒粉,淋入热油,放入一勺剁椒,加适量盐、酱油、红油、白醋、调成汁。3.米豆腐捞出沥水放入盘中。4.淋上调好的味汁,撒上葱花即可。麻香鸡丝资料:鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、花椒油、生抽、醋、白糖、盐做法1.鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟,煮的过程中如有浮沫要撇出。2.煮好的鸡肉晾凉,撕成鸡丝。黑木耳用水泡发。3.黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟。4.煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜别离切成细丝,将资料混合。5.倒入花椒油、生抽、醋、白糖、盐拌匀即可。

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